ভ্যাকুয়াম নিম্ন-তাপমাত্রা ভাজা খাবারের সুবিধা

1। নিম্ন তাপমাত্রার তাপমাত্রা এবং পুষ্টির একটি সামান্য ক্ষতি

ভ্যাকুয়াম অবস্থার মধ্যে, কাঁচামালগুলি প্রায় 80 ~ {{} 1} ℃ at এ ডিহাইড্রেট হয়, যা উচ্চ তাপমাত্রার কারণে খাদ্য পুষ্টি এবং গুণমানের ক্ষতিকে কার্যকরভাবে এড়িয়ে চলে। একই সময়ে, ভ্যাকুয়াম অবস্থায়, ফল এবং উদ্ভিজ্জ কোষগুলির মধ্যে ব্যবধানের জল দ্রুত বাষ্পীভূত এবং প্রসারিত হয়, যার ভাল প্রসারণ প্রভাব রয়েছে।

2। ফল এবং সবজির সুগন্ধ এবং স্বাদ ধরে রাখা ভাল Bet

নিম্ন-তাপমাত্রা এবং ভ্যাকুয়াম অবস্থার অধীনে শুকানো পণ্যটির রঙটি সর্বাধিক পরিমাণে সংরক্ষণ করে এবং সেখানে শুকানোর সাথে জড়িত তেল রয়েছে, ফল এবং উদ্ভিজ্জ খাসির স্বাদটি আপগ্রেড করা হয় এবং টেক্সচারটি খাস্তা এবং সুস্বাদু।

3। কম জ্বালানী খরচ এবং তেলের ধীরে ধীরে অবনতি

কম তাপমাত্রা ভাজা তেল এবং চর্বিগুলির অবনতি রোধ করতে পারে, তেলের ব্যবহারের হারকে উন্নত করতে পারে, ব্যয় হ্রাস করতে পারে, এবং পণ্য সুরক্ষা এবং স্বাস্থ্যকরকরণ করতে পারে।