পেঁপের ফল কীসের জন্য ভাল?
Jan 07, 2020
পেঁপে একটি সারি-কমলা রঙের সরস ফল, যা কেবল সুগন্ধযুক্ত এবং সুস্বাদু নয়, এটি খুব স্বাস্থ্যকরও। এটি কয়েকশো বছর ধরে বিখ্যাত এবং একসময় ক্রিস্টোফার কলম্বাস "ফেরেশতাদের ফল" নামে পরিচিত। পেঁপে ভিটামিন এবং খনিজগুলির একটি প্রাকৃতিক উত্স যা শরীরের স্বাভাবিক ক্রিয়াকলাপের জন্য প্রয়োজনীয়। এটি গ্রীষ্মমণ্ডলের লাউসিয়াস স্বাদ এবং সূর্যের রঙের জন্য বিখ্যাত এবং এটি কাঁচা ফলের একটি ফল হিসাবে, একটি স্মুদি, একটি মিল্কশেক বা বিভিন্ন রেসিপিগুলিতে শাক হিসাবে খাওয়া যেতে পারে।
কাঁচা পেঁপে ফল থেকে প্রাপ্ত ল্যাটেক্স একটি মাংসের টেন্ডারাইজার হিসাবে ব্যবহৃত হয় এবং এটি বিভিন্ন প্রসাধনী, ত্বক এবং সৌন্দর্য পণ্যগুলির পাশাপাশি কিছু নির্দিষ্ট চিউইং গাম উত্পাদন করতে ব্যবহৃত হয়। এগুলি সারা বছর ব্যবহারের জন্য উপলব্ধ।
গাছের অন্যান্য অংশগুলি সহ পুরো ফলটি বিভিন্ন উপায়ে স্বাস্থ্যের পক্ষে উপকারী। কাঁচা আকারের পেঁপেতে এনজাইম থাকে, যা খাদ্যতালিকাগত পরিপূরক এবং চিউইং গাম তৈরিতে ব্যবহৃত হয়। ইউএসডিএ ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডাটাবেস অনুসারে, পেঁপেতে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট পুষ্টি যেমন ক্যারোটিন, ফ্ল্যাভোনয়েডস এবং ভিটামিন সি, পাশাপাশি ভিটামিন বি (ফোলেট এবং প্যানটোথেনিক অ্যাসিড) সমৃদ্ধ। [1] এটি ম্যাগনেসিয়ামের মতো ফাইবার এবং খনিজগুলির একটি ভাল উত্স। এই পুষ্টিগুলি একসাথে কার্ডিওভাসকুলার স্বাস্থ্যের উন্নতি করতে এবং কোলন ক্যান্সারের বিরুদ্ধে রক্ষা করতে সহায়তা করে।
