এয়ার ফ্রায়ার হিমশীতল ওকরা

লিখেছেন: অ্যাটক্স চেন

আপনি সম্ভবত দ্রুত চান না, এই ফ্রিজার স্ট্যাপল ভেজি ব্যবহার করার জন্য কোনও - উপায় নেই। যে কেউ সাপ্তাহিক এটির উপর নির্ভর করে, আমি নিশ্চিত করতে পারি: এই উজ্জ্বল সবুজ, প্রাক - কাটা বা পুরো পোডগুলিনিখুঁতবায়ু ফ্রাইংয়ের জন্য, তাদের খাস্তা ধরে রাখুন - ফাইবার এবং ভিটামিনগুলি প্যাক করার সময় তাজা ওড়রার চেয়ে কোমলতা আরও ভাল। ব্যস্ত রান্নাঘর, স্বাস্থ্য উত্সাহী এবং যে কেউ জিজ্ঞাসা করছেন, আপনি কীভাবে এটি রান্নাটিকে প্রবাহিত করে তা পছন্দ করবেন। কীভাবে এটিকে খাস্তা যাদুতে রূপান্তর করতে হয় তা আমাকে দেখাতে দিন।

আপনার কি প্রয়োজন:

1। হিমায়িত ওকরা- আপনি সরল ধরণের বা রুটিযুক্ত সংস্করণ ব্যবহার করতে পারেন (আমি নীচের পার্থক্যটি ব্যাখ্যা করব)।

2। এয়ার ফ্রায়ার- স্পষ্টতই, এটি শোয়ের তারকা!

3। রান্নার স্প্রে (al চ্ছিক তবে প্রস্তাবিত)- তেল একটি হালকা কুয়াশা বাইরের সুপার ক্রিস্পি এবং সোনালি করতে সহায়তা করে। তেল এড়ানো? কোনও উদ্বেগ নেই - আমি একটি তেলের জন্য টিপস পেয়েছি - বিনামূল্যে সংস্করণও!

4। লবণ, মরিচ বা আপনার পছন্দের কোনও সিজনিং- অতিরিক্ত গন্ধের জন্য রান্না করার পরে এগুলি ছিটিয়ে দিন।

("আমি এই ওকরা রেসিপিটি শেখাতে সত্যিই ভাল হয়েছি; আমার শিক্ষার্থীরা প্রায় 95% সময় সফল হয়))

আমার পদক্ষেপ - দ্বারা - পদক্ষেপ পদ্ধতি:

 

1। প্রিহিট (এটি কী!)

এই পদক্ষেপটি সেই খাস্তা সমাপ্তির জন্য অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ! আপনার এয়ার ফ্রায়ার প্রিহিট করুন400 ডিগ্রি এফ (200 ডিগ্রি)- এটি সাধারণত প্রায় 3-5 মিনিট সময় নেয়। আমাকে বিশ্বাস করুন, আপনি যদি প্রিহিটটি এড়িয়ে যান তবে আপনার ওকরা খাস্তাগুলির পরিবর্তে কুঁচকে উঠতে পারে।

 

2। হিমশীতল ওকরে ডাম্প

কোন গলানোর দরকার নেই! শুধু pour ালাহিমশীতল ওকরাব্যাগ থেকে সরাসরি এয়ার ফ্রায়ার ঝুড়িতে। একই জন্য যায়হিমশীতল রুটিযুক্ত ওকরাবাহিমশীতল ভাজা ওকরা- এটি হিমশীতল টস!

 

3 .. তেল দিয়ে স্প্রে করুন (al চ্ছিক)

আপনি যদি সেই সোনালি চান, আল্ট্রা - ক্রিস্পি টেক্সচার, ওকাকে রান্নার তেলের খুব হালকা স্প্রে দিন। এটি সাহায্য করেবায়ু - ফ্রাইড হিমায়িত ওকরাগভীর - ভাজা সংস্করণটির কাছাকাছি সন্ধান এবং স্বাদ গ্রহণ করুন।প্রো টিপ:রুটিযুক্ত ওকরায় সাধারণত কিছু তেল ইতিমধ্যে থাকে, তাই আপনি এই পদক্ষেপটি এড়িয়ে যেতে পারেন বা কেবল একটি ছোট্ট বিট ব্যবহার করতে পারেন।

 

4। কাঁপুন এবং সমানভাবে ছড়িয়ে দিন

ওকরাটিকে একক, এমনকি স্তরে ছড়িয়ে দেওয়ার জন্য ঝুড়িটিকে একটি মৃদু কাঁপুন। কোন পাইলিং আপ! একটি সমতল স্তর সেই ক্রাঙ্কের জন্য কী। আপনি যদি একটি বড় ব্যাচ রান্না করছেন তবে ঝুড়িটি উপচে পড়া ভিড়ের চেয়ে দুটি রাউন্ডে ভাজা এয়ার ভাল।

 

5। এয়ার ফ্রাই!

আপনার প্রিহিটেড এয়ার ফ্রায়ারে ঝুড়িটি স্লাইড করুন এবং এটি সেট করুন400 ডিগ্রি এফ (200 ডিগ্রি)।

জন্যসরল হিমায়িত ওকরা: জন্য বায়ু ভাজা10–14 মিনিট.

জন্যরুটি হিমশীতল ওকরা: জন্য বায়ু ভাজা8-12 মিনিট.

 

6 .. অর্ধেক ফ্লিপ

হাফওয়ে পয়েন্টে (প্রায় 5-7 মিনিটের মধ্যে) এয়ার ফ্রায়ার বিরতি দিন এবং ঝুড়িটি টানুন। আলতো করে টস টস এবং ওকরা টুকরোগুলি ফ্লিপ করতে টংস বা চপস্টিকগুলি ব্যবহার করুন। এটি সবকিছুকে সমানভাবে রান্না করতে এবং চারদিকে খাস্তা পেতে সহায়তা করে। এটি নিখুঁত জন্য আমার শীর্ষ টিপস একটিএয়ার ফ্রায়ার ওকরা হিমশীতল!

 

7 .. ডোনেন্সির জন্য পরীক্ষা করুন

টাইমারটি নীচে নামার সাথে সাথে উঁকি দিন। প্লেইন ওকরা কিছুটা বাদামী প্রান্তের সাথে কোমল হওয়া উচিত। রুটিযুক্ত ওকরা সোনার এবং খাস্তা হওয়া উচিত। বেশ না? এটি আরও 1-2 মিনিটের জন্য আবার পপ করুন। প্রতিটি এয়ার ফ্রায়ার কিছুটা আলাদা, তাই শেষের দিকে এটির দিকে নজর রাখুন।

 

8। মরসুম এবং পরিবেশন

একবার আপনারএয়ার ফ্রাইড হিমশীতল ওকরাআপনার আদর্শ খাস্তা স্তরকে হিট করে, এটি গরম থাকা অবস্থায় এটিকে ফেলে দেয়। লবণ, কালো মরিচ, রসুনের গুঁড়ো, মরিচ পাউডার, কেয়েন - দিয়ে ছিটিয়ে দিন you তাহলে খনন!

 

কীভাবে এয়ার ফ্রায়ারে হিমায়িত রুটিযুক্ত ওকরা রান্না করবেন

1। প্রিহিটিং হ'ল সবকিছু।
হ্যাঁ, আমি এটি আবার বলছি -এয়ার ফ্রায়ার প্রিহিট!এটি রুটিযুক্ত খাবারের জন্য বিশেষত গুরুত্বপূর্ণ। উচ্চ তাপটি লেপকে দ্রুত খাস্তা করতে সহায়তা করে এবং আর্দ্রতার মধ্যে সিলগুলি যাতে আপনার ওকরা কুঁচকে যায় না।

2। হালকা তেল স্প্রে=গেম চেঞ্জার।
যদিও রুটিযুক্ত ওকরা ইতিমধ্যে আবরণে কিছু তেল রয়েছে, করান্নার স্প্রে খুব হালকা কুয়াশাজিনিসগুলি পরবর্তী স্তরে নিয়ে যায়। এটি খাস্তা বাড়ায় এবং সেই সুন্দর সোনালি রঙ দেয় যা এটি দেখতে (এবং স্বাদ) তাজা ভাজা করে তোলে।

3। ঝুড়ি ভিড় করবেন না।
খাস্তা স্থান প্রয়োজন! যদি ওকরা টুকরোগুলি খুব প্যাকড থাকে তবে বাষ্প আটকা পড়ে ক্রাঞ্চকে নষ্ট করে দেয়। প্রয়োজনে ব্যাচগুলিতে রান্না করা ভাল - আপনার স্বাদের কুঁড়ি আপনাকে ধন্যবাদ জানাবে।

4। সর্বদা ফ্লিপ করুন, সর্বদা।
এই এক - আলোচনাযোগ্য। অর্ধেক পথের মধ্য দিয়ে ঘুরিয়ে দেওয়া নিশ্চিত করে যে প্রতিটি পক্ষই সেই গরম বায়ু প্রেম পায়। কেউ একটি - পার্শ্বযুক্ত সোগি কামড় পছন্দ করে না।

5। এখনই এটি খাবেন।
সেরা অংশ? -} - এয়ার -} ফ্রায়ার ক্রাঞ্চের - এর বাইরে - আউট। খুব বেশি দীর্ঘ অপেক্ষা করবেন না - আর্দ্রতা ফিরে লুকিয়ে থাকবে এবং লেপটি নরম করবে। আমাকে বিশ্বাস করুন, গরম এবং খাস্তা হ'ল উপায়!

আমার সময় এবং বিভিন্ন ধরণের হিমায়িত ওকরা জন্য টেম্প চার্ট

(কারণ সমস্ত ওকরা সমানভাবে তৈরি হয় না)

কয়েকটি দ্রুত নোট:

সময় কপরিসীমাকোনও কারণে - এটি আপনার এয়ার ফ্রায়ার মডেল, ওয়াটেজ, আপনি কতটা ওকা রান্না করছেন এবং আপনি এটি কতটা খাস্তা পছন্দ করেন তার উপর নির্ভর করে। বিশেষত চূড়ান্ত মিনিটে জিনিসগুলিতে নজর রাখুন।

400 ডিগ্রি এফ (200 ডিগ্রি)আমার গো - প্রায় প্রতিটি ওকরা ধরণের জন্য টেম্পে। সেই উচ্চ উত্তাপটি আপনাকে সেই খাস্তা, সোনালি ফিনিস দেয় যা আমরা সকলেই ভালবাসি।

তেল - বিনামূল্যে বিকল্প
(হ্যাঁ, আপনি পুরোপুরি তেল - এড়িয়ে যেতে পারেন এবং এখনও এটি সুস্বাদু করে তুলতে পারেন!)

জিনিস অতিরিক্ত স্বাস্থ্যকর রাখার চেষ্টা করছেন? তুমিমোটেই কোনও তেল লাগবে না- এবং আমি এটি প্রচুর সময় পরীক্ষা করেছি। এটি কীভাবে সঠিকভাবে করবেন তা এখানে:

1। প্রিহিট, সর্বদা।

2। একটি একক স্তর আটকে দিন।

আপনি যখন তেল এড়িয়ে যাচ্ছেন তখন এটি আরও গুরুত্বপূর্ণ। বাষ্প সহজেই তৈরি করতে পারে, তাই নিশ্চিত হয়ে নিন যে ওকরা টুকরোগুলি ওভারল্যাপিং করছে না। এগুলি যথাসম্ভব ছড়িয়ে দিন।

3। একাধিকবার ফ্লিপ করুন।

তেলতে - বিনামূল্যে রান্নায়, ফ্লিপিং আপনার সেরা বন্ধু। আমি ফ্লিপ করতে পছন্দ করিএকবার অর্ধেক দিয়ে, এবং তারপরআবার দুটি - তৃতীয়াংশ চিহ্ন। উদাহরণস্বরূপ, আপনি যদি 12 মিনিটের জন্য রান্না করেন তবে 5 মিনিটের এবং 9 মিনিটের চিহ্নগুলিতে ফ্লিপ করুন। এটি সত্যিই আর্দ্রতা মুক্তি এবং খাস্তা প্রচারে সহায়তা করে।

4 ... কিছুটা দীর্ঘ রান্নার সময় আশা করুন।

তেল ছাড়া, শুকনো, কিছুটা খাস্তা সমাপ্তি পেতে এটি আরও কিছুটা সময় নিতে পারে।

4.1 প্লেইন হিমায়িত ওকরা: 12-16 মিনিট

4.2 হিমায়িত রুটিযুক্ত ওকরা: 10-14 মিনিট

5 .. টেক্সচার প্রত্যাশা।

আসুন আসল - তেল ছাড়াই, আপনি সেই অতি - ক্রাঙ্কি, গভীর - ভাজা টেক্সচার (বিশেষত রুটিযুক্ত ধরণের জন্য) পাবেন না। তবে তুমি কিকরগেট একটি সুস্বাদুভাবেশুকনো,

সামান্য খাস্তা বহির্মুখীচিউই বাদামী প্রান্ত এবং ভিতরে একটি নরম, কোমল সহ। ব্যক্তিগতভাবে, আমি মনে করিসরল হিমায়িত ওকরাতেল - বিনামূল্যে যাওয়ার সময় রুটির চেয়ে ভাল দেখা যায়। এটি শেষ হয়ে গেলে, আপনার প্রিয় সিজনিংয়ে ছিটিয়ে দিন এটি গরম থাকে -স্বাদ এখনও হিট!

নীচের লাইন:

আপনি সাথে কাজ করছেন কিনাসরল হিমায়িত ওকরাবা লোভনীয়হিমায়িত রুটিযুক্ত সংস্করণ, এয়ার ফ্রাইং (ওরফেএয়ার ফ্রাই হিমশীতল ওকরাবাএয়ার ফ্রাই ওকরা হিমশীতল) মোট জয় - এটি দ্রুত, সহজ এবং ভাজার চেয়ে স্বাস্থ্যকর উপায়।
শুধু বড় তিনটি মনে রাখবেন:প্রিহিট, কোনও ওভারল্যাপিং নেই, এবং অর্ধেক ফ্লিপ(বা আরও)। আপনি যদি অতিরিক্ত ক্রাঞ্চ চান - তবে তেল যুক্ত করুন তবে এটি ছাড়াও আপনি একেবারে ঘুরিয়ে দিতে পারেনওকরা হিমশীতলকিছু রেস্তোঁরা {{0} your আপনার এয়ার ফ্রায়ার থেকে উপযুক্ত।

এখন আগুন ধরুন এবং চেষ্টা করে দেখুন!

আশা করি এই গাইডটি আপনাকে এয়ার ফ্রায়ার ফ্রোজেন ওকরা -}}}}}} দ্রুত এবং ঠিক যেমনটি পছন্দ করেছে ঠিক তেমন নিখুঁত ব্যাচ তৈরি করতে সহায়তা করেছে। আপনি যদি আমার মতো হন এবং সুস্বাদু হিমায়িত ভেজিগুলিকে চাবুক মারতে আপনার এয়ার ফ্রায়ার ব্যবহার করতে পছন্দ করেন তবে এখানে থামবেন না!

আপনিও উপভোগ করতে পারেন:
👉 কীভাবে এয়ার ফ্রায়ারে হিমায়িত অ্যাস্পারাগাস রান্না করবেন- আরেকটি স্বাস্থ্যকর এবং সাধারণ এয়ার ফ্রায়ার প্রিয়।
👉এয়ার ফ্রায়ার হিমায়িত মিষ্টি আলু ফ্রাই: চূড়ান্ত গাইড- যখন আপনি কিছু খাস্তা, মিষ্টি এবং সম্পূর্ণ আসক্তিযুক্ত কিছু অভিলাষ করছেন।

আপনি যদি প্রতিযোগিতামূলক দাম এবং নির্ভরযোগ্য মানের সাথে প্রচুর পরিমাণে হিমায়িত ওকরা উত্সের দিকে তাকিয়ে থাকেন তবে এক্সএমএসডি আপনার বিশ্বস্ত সরবরাহকারী। আমরা উচ্চ - মানের হিমায়িত ওকরা সরবরাহে বিশেষীকরণ করি যা খাদ্য সংরক্ষণ, খুচরা এবং প্রক্রিয়াকরণ শিল্পের মান পূরণ করে। আমাদের সাথে যোগাযোগ করুনsale1@xmsdfood.com- আমরা আপনাকে আপনার প্রয়োজন অনুসারে সেরা সমাধান দেওয়ার জন্য এখানে আছি।

পড়ার জন্য ধন্যবাদ, এবং শুভ বায়ু ফ্রাইং!