আপনি কি রান্না না করেই ওকে জমে রাখতে পারবেন?
Sep 20, 2019
হ্যাঁ, ওকে জমে থাকা এই পদ্ধতিটি পচে যাওয়া সহজ নয় ， হিমপাত কেবল প্রাথমিক প্রক্রিয়াজাতকরণ। মেকাস 18 ডিগ্রির দ্রুত-হিমায়িত মেশিনে भिড়া হিমশীতল হয়ে যায়, যা ওকরায় কোষের অখণ্ডতা নিশ্চিত করতে পারে, বেশিরভাগ পুষ্টিকে তালাবদ্ধ করে, ওখার মূল রঙ এবং স্বাদ সংরক্ষণ করে এবং কম তাপমাত্রা ব্যাকটিরিয়া ছাঁচগুলির কার্যকলাপকেও বাধা দেয় ।
