টিনজাত বাঁশের কান্ডের গন্ধ

টিনড স্লাইস টিন্ড প্যাকিং বাঁশ অঙ্কুর

স্পেসিফিকেশন

টিনজাত বাঁশের কান্ডের মজুদ প্রচুর

টিনজাত বাঁশের অঙ্কুর

টিনের ভেতরে বাঁশের কান্ডের আকার

ক্যানিং হল খাদ্য সংরক্ষণের একটি পদ্ধতি যেখানে খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ করা হয় এবং বায়ুরোধী পাত্রে সিল করা হয়। প্রক্রিয়াটি প্রয়োজনীয় পদক্ষেপগুলির একটি সিরিজ জড়িত

খাদ্য যাতে খাওয়ার জন্য নিরাপদ থাকে এবং এর পুষ্টিগুণ বজায় রাখে তা নিশ্চিত করার জন্য অনুসরণ করতে হবে। এই নিবন্ধটি প্রক্রিয়াটি বিস্তারিতভাবে বর্ণনা করে

ক্যানিং বাঁশের অঙ্কুর

বাঁশের অঙ্কুর অনেক এশিয়ান খাবারের একটি জনপ্রিয় উপাদান। এগুলিতে ক্যালোরি কম, ফাইবার বেশি এবং ভিটামিন বি 6 এবং ই এর মতো পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ।

পটাসিয়াম, এবং ফোলেট। ক্যানিং বাঁশের অঙ্কুর সংরক্ষণের একটি দুর্দান্ত উপায় যাতে সেগুলি সারা বছর উপভোগ করা যায়।

ধাপ 1: ফসল কাটা এবং প্রস্তুতি

বাঁশের অঙ্কুর ক্যানিং করার প্রথম ধাপ হল সঠিক সময়ে ফসল তোলা। বাঁশের অঙ্কুরগুলি যখন অল্প বয়সী এবং কোমল থাকে তখনই কাটা উচিত,

সাধারণত যখন তারা উচ্চতায় প্রায় 15-25 সেমি হয়। এগুলিকে বেশি দিন বাড়তে থাকলে এগুলি শক্ত এবং তন্তুযুক্ত হয়ে যায়।

একবার ফসল কাটার পরে, বাঁশের অঙ্কুরগুলি পরিষ্কার এবং ছাঁটাই করতে হবে। অঙ্কুর বাইরের স্তর অপসারণ করা প্রয়োজন, কারণ তারা শক্ত এবং কাঠের।

তারপর অঙ্কুরগুলি ছোট ছোট টুকরো করে কাটা হয়, সাধারণত প্রায় 3-4 সেমি দৈর্ঘ্য।

ধাপ 2: ব্লাঞ্চিং

ব্লাঞ্চিং হল এনজাইমের ক্রিয়াকলাপ বন্ধ করতে এবং পৃষ্ঠে ব্যাকটেরিয়ার সংখ্যা কমাতে বাঁশের অঙ্কুরকে সংক্ষিপ্তভাবে পানিতে ফুটিয়ে তোলার একটি প্রক্রিয়া।

এটি বাঁশের অঙ্কুরের রঙ এবং গঠন সংরক্ষণ করতেও সাহায্য করে। বাঁশের অঙ্কুর ব্লাচ করার জন্য, সেগুলি প্রথমে ফুটন্ত জলে 3-4 মিনিটের জন্য রাখা হয়।

ব্লাঞ্চ করার পর, বাঁশের অঙ্কুরগুলিকে ঠান্ডা জলে বা বরফের জলে ঠান্ডা করা হয়। এটি রান্নার প্রক্রিয়া বন্ধ করতে এবং আরও কোনও এনজাইম প্রতিরোধ করতে সহায়তা করে

কার্যকলাপ

ধাপ 3: প্যাকিং

একবার বাঁশের অঙ্কুরগুলি ব্লাঞ্চ করে ঠান্ডা হয়ে গেলে, সেগুলি ক্যানে প্যাক করার জন্য প্রস্তুত। এটি নিশ্চিত করার জন্য ক্যানগুলি প্রথমে ধুয়ে এবং জীবাণুমুক্ত করা হয়

কোন ব্যাকটেরিয়া উপস্থিত নেই।

বাঁশের অঙ্কুরগুলিকে তারপর একটি ব্রিন দ্রবণ সহ ক্যানে প্যাক করা হয়। ব্রাইন দ্রবণে সাধারণত জল, লবণ এবং ভিনেগার থাকে

বাঁশের অঙ্কুর সংরক্ষণ এবং তাদের গন্ধ বজায় রাখতে সাহায্য করে। তারপরে ক্যানগুলিকে একটি ঢাকনা দিয়ে সিল করা হয় যাতে কোনও বাতাস প্রবেশ করতে না পারে।

ধাপ 4: প্রক্রিয়াকরণ

সিল করা ক্যানগুলি তারপরে একটি প্রেসার কুকারে বা প্রক্রিয়াকরণের জন্য রিটর্টে রাখা হয়। প্রেসার কুকার বা রিটর্টের তাপ যে কোনো ব্যাকটেরিয়াকে মেরে ফেলে

বাঁশের অঙ্কুরে উপস্থিত থাকতে পারে এবং নিশ্চিত করে যে সেগুলি খাওয়ার জন্য নিরাপদ থাকে।

প্রক্রিয়াকরণের সময় ক্যানের আকারের উপর নির্ভর করে এবং বাঁশের অঙ্কুরের প্রকারের উপর নির্ভর করে। এতে সাধারণত প্রায় 60-90 মিনিট সময় লাগে

বাঁশের অঙ্কুর সম্পূর্ণরূপে প্রক্রিয়াকরণ করা হবে।

ধাপ 5: কুলিং এবং স্টোরেজ

প্রক্রিয়াকরণ সম্পূর্ণ হলে, ক্যানগুলি ঠান্ডা জলে ঠান্ডা করা হয়। এটি আর কোন রান্না প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে এবং বাঁশের অঙ্কুর নিশ্চিত করে

তাদের টেক্সচার এবং গন্ধ বজায় রাখা.

ঠান্ডা করা ক্যানগুলি তারপরে কোনও ত্রুটির জন্য পরিদর্শন করা হয় এবং সেই অনুযায়ী লেবেল করা হয়। তারপর তারা বিতরণের জন্য প্রস্তুত না হওয়া পর্যন্ত শীতল, শুকনো জায়গায় সংরক্ষণ করা হয়।

উপসংহার

এই সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর উপাদানটি সংরক্ষণের জন্য বাঁশের অঙ্কুর ক্যানিং একটি দুর্দান্ত উপায়। প্রক্রিয়ায় ফসল কাটা সহ বেশ কয়েকটি ধাপ জড়িত।

প্রস্তুতি, ব্লাঞ্চিং, প্যাকিং, প্রসেসিং, কুলিং এবং স্টোরেজ। এই পদক্ষেপগুলি অনুসরণ করে, আপনি নিশ্চিত করতে পারেন যে আপনার টিনজাত বাঁশের অঙ্কুরগুলি থাকবে

খাওয়ার জন্য নিরাপদ এবং তাদের পুষ্টির মান ধরে রাখে।

কেন আমাদের নির্বাচন করেছে

এই এলাকায় বছরের পর বছর অভিজ্ঞতার সাথে, আমরা রাসায়নিক সার, কীটনাশক এবং জিএমও থেকে মুক্ত উচ্চ মানের কাঁচামাল থেকে 'স্বাস্থ্যকর এবং সবুজ' খাদ্যের পক্ষে ও উত্পাদন করি। "গুণমান প্রথম, পরিষেবা প্রথম" নীতির সাথে, আমরা আমাদের গ্রাহকদের আমাদের নিজস্ব ব্র্যান্ড বা গ্রাহক/ব্যক্তিগত লেবেলের অধীনে ইউরোপ, এশিয়া এবং আমেরিকাতে আমাদের গ্রাহকদের মূল্যবান মূল্যে আমাদের নিখুঁত এবং পেশাদার পরিষেবা দিতে পারি।

এফএকিউ

আপনার কারখানা কি প্যাকেজে আমার নিজস্ব লোগো মুদ্রণ বা এমবস করতে পারে?

হ্যাঁ, আমরা প্যাকেজে লোগোটি মুদ্রণ বা এমবস করতে পারি এবং আসলে আমাদের অনেক বছর ধরে খুব সমৃদ্ধ অভিজ্ঞতা রয়েছে।

আমি Xiamen Sharp Dragon Interentional Trading Co.Ltd, সম্পর্কে আরও জানতে চাই?

উত্তর: অনুগ্রহ করে আমাদের ওয়েবসাইট https://xmsdfood.en.alibaba.com দেখুন এবং আপনার যদি কোনো অতিরিক্ত প্রশ্ন থাকে, অনুগ্রহ করে আমাদের জিজ্ঞাসা করতে দ্বিধা করবেন না।

কাস্টম ডিজাইন করতে পারেন?

হ্যাঁ, কোন সমস্যা নেই, বেশিরভাগ বিদ্যমান পণ্যগুলি অর্ডার করার জন্য ডিজাইন বা কাস্টমাইজ করা হয়েছিল, এবং আমাদের একটি শক্তিশালী R&D টিম রয়েছে, ক্লায়েন্টদের কাছ থেকে যে কোনও কাস্টম ডিজাইন নিখুঁতভাবে উত্পাদিত হবে, এবং কখনও কখনও ডিজাইনের বিষয়ে আমাদের ক্লায়েন্টদের ডিজাইন চূড়ান্ত করতে সহায়তা করার জন্য পরামর্শ দেওয়া হবে। . ক্লায়েন্টদের অনুমোদনের জন্য ব্যাপক উৎপাদনের আগে আমরা কাস্টম ডিজাইনের জন্য নমুনা তৈরি করব। যদি ক্লায়েন্টরা গুণমান ইত্যাদির সাথে সন্তুষ্ট না হয় বা নমুনাগুলি পরিদর্শন করার পরে পরিবর্তনের প্রয়োজন হয়, তবে তারা সন্তুষ্ট না হওয়া পর্যন্ত আমরা আবার তৈরি করতে পারি, মান বা অনুমোদিত নমুনা অনুসারে ব্যাপক উত্পাদন শেষ হবে।

গরম ট্যাগ: টিনজাত বাঁশের কান্ডের গন্ধ সরবরাহকারী, টিনজাত বাঁশের কান্ডের গন্ধ নির্মাতারা, পাইকারি টিনজাত বাঁশের কান্ডের গন্ধ, সেরা টিনজাত বাঁশের কান্ডের গন্ধ